CHOCOLADE DIE SMELT IN DE MOND…

015 20 30 79

Een chocolatier met een passie voor pure smaken

The Cacao Project is hét levenswerk van Pieter Vaes, een chocolatier in Mechelen, die sinds 2016 met zijn eigen chocoladewinkel op de Bruul een kinderdroom waarmaakte. “Ik moet elke dag een stuk chocolade eten, of ik word ongelukkig”, aldus Pieter tijdens een interview met DW. Die passie voor chocolade en de drang om nieuwe smaaksensaties te creëren bleken de drijfveer voor The Cacao Project. Met een vermelding in Gault&Millau 2019 behoort Pieter Vaes intussen tot de absolute wereldtop.

Lees er de persartikels op na